• Farm Frites – 7 minute pentru a pregati o masa delicioasa
 |
 Galerie foto
Cea de-a doua editie a evenimentului GastroShow, organizat de revista Hotel Restaurant Bar Expert, s-a desfasurat la hotelul Palm Beach din Mamaia. Tema show-ului gastronomic, "Farm Frites - 7 minute pentru a pregati o masa delicioasa", a constat in demonstratii practice care au evidentiat punctele forte ale cartofilor congelati Farm Frites. Practic, demonstratia a avut ca scop prezentarea unor produse profesionale care pot aduce avantaje in activitatea desfasurata in sectorul Horeca. Demonstratia a reunit aproximativ 80 de bucatari si factori de decizie din unitatile Horeca de pe Litoral si din zonele apropiate.
Evenimentul a fost sustinut de sponsorii principali Farm Frites si distribuitorul pentru Romania, compania Macromex. Pentru a putea pune in valoare produsele degustate, au venit in ajutor firmele Fuchs Condimente si Conti Grup – Utilaje Alimentare Profesionale, dar si Carl Reh Winery Romania, ale caror vinuri au fost degustate pe parcursul mesei servite. De asemenea, a fost prezenta si Cristopher Martin International, filiala din Romania a companiei britanice Cristopher Martin Associates Ltd, specializata in recrutarea, selectia si evaluarea de personal, training si consultanta specializata.
Evenimentul a fost deschis de Camelia Hoinarescu – marketing managerul firmei Macromex, distribuitoarea pentru Romania a produselor Farm Frites, care a prezentat cele doua companii si oferta pe care acestea o propun pietei romanesti. Concomitent, bucatarul a prajit in paralel cartofii congelati calitatea A si cartofii calitatea B, pentru a putea vedea in mod practic care sunt diferentele intre cele doua sortimente. Dupa aceasta prima demonstratie, s-a trecut la prajirea cartofilor congelati Fast Fry, un sortiment de cartofi semipreparati cu calitati deosebite in ceea ce priveste timpul de preparare si pierderile de masa.
In continuare, participantii au asistat la prajirea a trei specialitati Farm Frites: Noisettes, Hot & Spicy si Rosties. Pe parcursul acestei demonstratii practice, Camelia Hoinarescu a prezentat avantajele utilizarii acestor produse din punct de vedere a costului, timpului, gustului si recomandarile de servire ale fiecarui sortiment.
Pentru obtinerea preparatelor au fost folosite trei echipamente Fagor si Movilfrit, puse la dipozitie de firma Conti Grup, furnizoare de utilaje alimentare profesionale.
La finalul demonstratiei, preparatele au fost servite participantilor, care au avut, astfel, posibilitatea de a le degusta si de a pune intrebari reprezentantilor firmelor, gata sa raspunda la toate detaliile cerute.
La acest eveniment a fost organizata si o tombola la care au putut participa toti invitatii care au completat chestionarul Farm Frites. Prin tragere la sorti, castigatorul acestei tombole a fost desemnat in persoana doamnei Maria Fustasu, de la Centrul de Afaceri Marea Neagra, care a primit ca premiu un set de cutite profesionale Farm Frites.
|
| Data: |
24 Iunie 2004
|
| Locatie: |
Palm Beach, Mamaia
|
| Persoana de contact: |
Ionut Preda
|
| Telefon: |
321.76.31
|
| Email: |
ionut.preda@crier.ro
|
| Website: |
www.hrbexpert.ro
|
